重奶酪蛋糕饼干板

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
icook 2239 阅读

材料单

  1. 500g乳酪
  2. 90g糖
  3. 4颗蛋黄
  4. 40g原味优格(含糖)
  5. 几滴柠檬
  6. 150g消化饼干
  7. 50g奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    分离模底层先用锡箔纸包一层,外层包两层备用,烤箱烤盘加入水预热180度。
    重奶酪蛋糕饼干板的加工步骤
  2. 第二步:
    饼干放入袋子压碎加入奶油,捏均匀,平均压在模底部。creamcheese 室温分三次加入糖打至细緻无颗粒,加入蛋黄,一颗一颗加,打的像cream般细。
    重奶酪蛋糕饼干板的加工步骤
  3. 第三步:
    再加入优格和几滴柠檬,优格本身就很甜,糖不要加太多,柠檬几滴即可,倒入模里,160度隔水加热25分转140再烤35分。
    重奶酪蛋糕饼干板的加工步骤
  4. 第四步:
    烤至表面微彭上色均匀周围没湿湿的即完成
    重奶酪蛋糕饼干板的加工步骤
  5. 第五步:
    烤完不取出,直接在表面装饰蛋糕,装饰完冰冷冻方便脱模。
    重奶酪蛋糕饼干板的加工步骤
  6. 第六步:
    冻四小时以上即可取出烤模底轻推往上,底下锡箔纸打开用刀轻横切入模底和锡箔纸之间,马上整块分开轻鬆脱模。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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