OREO重奶酪蛋糕
香醇浓郁的奶酪味，加上孩子们都喜欢的OREO巧克力饼干，搭配一杯茶或咖啡，真是幸福满足～ ＊食谱作法参考Carol自在生活。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材秤好，奶油乳酪和无盐奶油放室温回软，６"烤模里舖包铝箔纸。
- 第二步：
＜製作[饼干蛋糕底]＞将８块夹心饼干（不用刮除夹心）放入塑胶袋内打压碎。
- 第三步：
将无盐奶油加入饼干碎里拌匀，再倒入烤模内压平压紧。
- 第四步：
＜製作[乳酪蛋糕体]＞将已软化的奶油乳酪搅拌打鬆，依序加入蛋／细砂糖／优格／兰姆酒搅拌均匀成滑顺浓稠糊状。每次加入一样拌匀后再加下一样搅拌。
- 第五步：
将１０块夹心饼干（不用刮除夹心）放入塑胶袋内打压碎后，倒入乳酪糊内拌匀。
- 第六步：
将蛋糕糊倒入已舖好饼干蛋糕底的烤模里，表面刮匀。
- 第七步：
将最后的８块夹心饼干（不用刮除夹心）放入塑胶袋内打压碎后，均匀舖放在蛋糕糊表面。将烤模放在烤盘上，并倒热水在烤盘里，再送入已预热１４０度Ｃ的烤箱中烘烤45-50分钟。
- 第八步：
烘烤完成，放至完全冷却后，连同烤模一起放进塑胶袋内，再放入冰箱冷藏一夜后会更好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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