樱花豆腐芝士蛋糕
回港后想念京都的甜点跟樱花，就想做个跟樱花主题的蛋糕吧，去了citysuper 买了樱花渍。 欢迎光临我的粉丝页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
饼底做法: 混合牛油溶液及饼碎，用匙羹压平混合物在模底。
- 第二步：
豆腐忌廉芝士做法: 鱼胶片用冻水浸软。 忌廉芝士在温室放软，再用电动搅拌机忌廉芝士约5分钟。
- 第三步：
加入豆腐及砂糖混合，再继续搅拌，将混合物过筛。
- 第四步：
沥干鱼胶片，先加入2茶匙忌廉，放入微波炉加热令鱼胶片煮溶，放凉。
- 第五步：
加入其余的忌廉打发至乳酪的状态，再加入豆腐混合物拌匀。
- 第六步：
倒在饼底上，放雪柜雪2小时。
- 第七步：
樱花玫瑰果冻做法: 樱花渍用水浸2小时，期间换水两次。 鱼胶片用冻水浸软。 混合水，砂糖及玫瑰花粉放入微波炉加热，加入沥干的鱼胶片混合，待凉。 倒在豆腐忌廉芝士上，加入樱花，放雪柜雪2小时。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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