*~桑葚双层起司蛋糕~*(免用烤箱)
当季盛产的桑葚做成果酱再结合起司, 酸酸甜甜滋味很迷人,超好吃的~^^~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
饼干装入袋用桿面棍压细碎,加入溶化的奶油拌匀,放入(底部用防沾纸铺上)模中压紧实,放在冰箱冰至定型~
- 第二步：
吉利丁加冷水泡软备用~ 奶油乳酪和鲜奶隔水加热至溶,糖及酸奶再加入拌匀,柠檬汁也加入拌,吉利丁最后加至溶化即可~
- 第三步：
鲜奶油打发和2做法搅拌,将冰箱里的模取出,倒入一半的起司糊,再放进冰箱冰凝固~
- 第四步：
另一半起司糊加入桑葚果酱搅拌,再舀约1~2大匙的起司糊,再加些桑葚的汁液拌匀,装入袋中备用~
- 第五步：
取出冰至定型的起司糊,另一半桑葚起司糊也倒入,另装饰表面的桑葚液剪一小洞 ,在上面先挤出从中间至外面三个圆圈,取一根牙籤从中心划至外圈,在从外圈划至内圈,图案完成后放冰箱冰约1~2小时至凝固~
- 第六步：
只要是免烤的起司蛋糕,都不适合放在室温,天气热会融化,因为是靠吉利丁来凝结的~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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