柠檬乳酪蛋糕

我不允许还有人没吃过这个柠檬酸奶乳酪蛋糕,美食甜品治愈一切不开心,只要有锅就能做!比冰激凌好吃,入口即化的柠檬巴巴露亚蛋糕,超级清爽适合夏天~
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材料单

  1. 70 g五谷粉
  2. 30 g杏仁粉
  3. 250g奶油乳酪
  4. 10 g无糖纯可可粉
  5. 2颗鸡蛋
  6. 40g无盐奶油
  7. 20g赤藻糖醇
  8. 45g米谷粉
  9. 30g柠檬汁
  10. 200ml鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好全部食材 无盐奶油先用微波炉融化备用 模具内抹奶油,方便脱模 饼干底的粉类放入盆中拌均匀备用
    柠檬乳酪蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将作饼干底的食材放入袋子内 倒入融化奶油拌匀 倒入模具里面压平。
    柠檬乳酪蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    准备一台果汁机,依序放入鸡蛋、赤藻糖醇、米谷粉、柠檬汁、鲜奶油,先初步搅拌均匀,接着分次放入奶油乳酪(先用微波炉软化或隔水软化)继续搅拌均匀后。 #水果机够大的话,可把奶油乳酪,最后放进去打均匀
    柠檬乳酪蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    将起司浆倒入模具内(要细腻一点可过筛1次),接着进烤箱烤170度 45分钟。 #大烤箱可以用6吋圆形烤模一个
    柠檬乳酪蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    室温放凉冷却,并冷藏一天即可享用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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