拌饭好开胃-沙茶青椒肉末
这批买到的青椒比较青涩带苦味，清炒不太好吃， 改成切小丁用酱汁煨煮，与调味过的绞肉一起炒，将味道盖过。结果很成功，非常好吃下饭欧!，Follow小榯厨房粉丝页↓ /
查找 “开胃”
南瓜慕斯佐芋泥(开胃小点)
南瓜慕斯也是做成开胃小点的方式，本身算是甜的点心，以日式的方式用昆布煮南瓜浓汤，味道不像西式一样会浓郁甜腻，味道偏淡，搭配上面的芋头泥没有特别调味，利用芋头本身的甜并加入豆蔻一起拌炒，带有一点特别的香气，
菲律宾柠檬开胃鸡粥Arroz Caldo
初春有点热最适合吃开胃粥品。是来自菲律宾的南洋风情，在淡淡的柠檬酸香中，感觉鸡汤香气完美包覆煮的糯糯的米饭，搭配鸡丝、水煮蛋和最经典的煎得脆脆的大蒜片，营养且风味十足。
馄饨皮变身餐前开胃菜-酥脆起司饺by恋恋家
不论包水饺或包馄饨，常常会面临剰余饺片的窘境，其实只要发挥一些些巧思，它们也会变身为非常可口的前菜，尤其是馄饨皮，炸起来非常的酥脆，冷的也好吃喔 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
鲜菇米饭镶青椒～蔬食开胃菜
鲜菇丁拌炒米饭作成咸香炒饭，镶入青椒中煎出香气，本来只是想作成开胃菜，没想到吃着吃着欲罢不能就饱了。 喜欢的炒饭，都可以填镶进青椒段，能轻松完成的一道简易开胃前菜。
