夏日酸辣凉拌芒果虾仁

没有油烟的一道凉拌菜,适合夏天食用! 夏天盛产的芒果入菜喔!妳一定要试试^^
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材料单

  1. 1颗芒果
  2. 10尾虾仁
  3. 1条小黄瓜
  4. 半颗红甜椒
  5. 1小匙调味料:糖
  6. 1/6小匙辣椒粉
  7. 半颗柠檬汁
  8. 少许盐
  9. 少许橄榄油
  10. 少许黑胡椒粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁洗净,用热水汆烫熟,过冰水捞起。 烫虾仁时,水里可以放一片姜、少许盐和酒去腥。
  2. 第二步:
    芒果去皮切丁,红甜椒.小黄瓜切丁备用。
  3. 第三步:
    将所有的材料放入碗中加入调味料拌匀冷藏片刻即可。不喜辣者可去掉辣椒粉!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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