冰镇鲔鱼洋葱蕃茄沙拉

这道沙拉,就是在日本吃完太喜欢,把味道记下来后回台湾自己试作的成品,每次吃都有让我种「旅游感」! 大雨过后,大家一定要多选择根茎食材,才能让蔬果价格淡定。 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:
icook 1949 阅读

材料单

  1. 半颗洋葱
  2. 2颗(小型)蕃茄
  3. 香菜
  4. 少许(可省略)紫色高丽菜
  5. 3瓣蒜头
  6. 1个水煮鲔鱼罐头
  7. 20cc[调味料]味霖
  8. 一颗[调味料]柠檬汁
  9. 10cc[调味料]醋
  10. 50cc[调味料]淡酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱去皮洗净切丝,泡入冰水中漂约20分钟至呈现透明色后沥干。
  2. 第二步:
    香菜连同香菜梗一起连同蒜头切细末,香菜梗的香气十足,不用实在太可惜
  3. 第三步:
    蕃茄切分8块,紫色高丽菜切细丝
  4. 第四步:
    将以上材料连同鲔鱼一起拌匀,淋上调味料酱再放冰箱约30分钟即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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