鲜烤中卷沙拉
家庭版简单轻食餐来啦！这样一份沙拉做起来简单，吃起来美味，再搭配手工酱汁可真的不错哈～炎热的夏天一碗海鲜沙拉能有如此魅力?不管暗藏了何种魔法？能和所有的蔬果与酱汁搭配合宜，才是受众人喜爱最主要的原因，沙拉可以简单含蓄，虽然是陪衬主菜，但口味一点也不能马虎，不论是翠绿的青葱段，还是鲜红的蕃茄，可以让平淡无奇的蔬菜，吃起来丰富有趣，紫洋葱丝另外的任务是彩妆师，将画面点缀的五彩缤纷。 敏锐的味蕾抵挡不住泰式风味的酸、甜、辣诱惑，多层次的味道，余味无穷，口齿间经历了令人愉悦的震撼。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中卷除去内臟洗净沥干水分后，表面刷上适量的米酒和橄榄油，放入烤箱，预热至摄氏210度,烤约25分钟,烤熟即可，冷却后切一口大小环状薄片。
- 第二步：
将香茅、红辣椒、香菜根、蒜粒和青葱末放入钵里，研磨捣成泥状，加 入沙拉酱其它调料混拌均匀。
- 第三步：
将中卷和其它切好的食材放进大碗里，淋上沙拉酱调拌均匀，盛入盘即可食。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
若喜欢偏酸口味，可加入少许的新鲜柠檬薄片,让中卷的鲜味更加凸显，并可自行调整加入自己喜爱的当季食材。
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