夏日小菜同乐会─千岛脆笋沙拉
一次买多的竹篙笋要分很多次才能吃完，通过不同的料理手法，就能快速将新鲜食材上桌，只要简单汆烫放入冰箱冷藏，挤上拌匀蕃茄酱的千岛沙拉酱调味，每一口都是满满的膳食纤维与满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮一锅水，加入一匙盐巴，将洗净的竹篙笋放入锅中汆烫一下（这竹篙笋是市售已经煮熟的那种，透过再次汆烫可以吃得更安心。）取出放凉。
- 第二步：
待竹篙笋放凉后先对切开，再切成5cn长一段，再以细切法将竹篙笋切成容易巴附酱汁的粗细，放入冰箱冷藏，食用前再挤上千岛沙拉酱。
- 第三步：
取一个袋子，装入蕃茄酱（自製或市售的都可以）。 自製连结如下： >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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