薯泥蛋沙拉

步骤

1. 第一步：
   马铃薯与红萝卜去皮切成小块放进电锅蒸熟后闷5-8分钟再取出放凉备用，熟的程度要筷子可以轻易搓穿
   
2. 第二步：
   小黄瓜洗净切成薄片然后洒上一层盐巴接着放进袋子用手隔着袋子抓捏觉得有软化且出水后 放进冰箱备用
   
3. 第三步：
   火腿切成丁状备用（可川烫也可直接使用）我喜欢火腿味浓一点 所以我是直接使用没有过水过油
   
4. 第四步：
   准备一锅水，水滚后加点盐巴一点点油 ，开始煮义大利面 第一次水滚后再加一小碗冷水接着煮，面煮到膨胀一倍且Q软就可以滤干放凉备用
   
5. 第五步：
   小黄瓜从冰箱拿出用可食用冷水稍微冲洗一下水分要沥干，试吃一下 小黄瓜要有点咸味才对喔！
   
6. 第六步：
   放凉后的马铃薯与红萝卜加入水煮蛋开始捣成泥，可以保留一点块状也可以全泥状
   
7. 第七步：
   加入配料洒上一点盐巴与黑胡椒提味，拌匀后加入两种沙拉酱与柠檬汁搅拌均匀，拌匀后试一下味道再自行调整一下即可盖上保鲜膜放入冰箱（冰过更好吃喔😋）