超简易南瓜沙拉
南瓜产季到了!今天在市场买了一颗10元的南瓜,于是心血来潮来做道很适合天气热开胃的南瓜沙拉。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
马铃薯、红萝卜、小黄瓜、苹果切小丁。 - 第二步:
把南瓜由上段切开,内部挖空形成南瓜盅。 - 第三步:
将挖出的南瓜肉去籽,同马铃薯丁、红萝卜丁,放入大同电锅先蒸熟。(锅外放一杯水即可) - 第四步:
起一锅水,将蛋放入煮成水煮蛋后切丁。 - 第五步:
虾仁用米酒及盐先捉腌数分钟后,放入同一锅水烫熟。 - 第六步:
将所有材料混合拌入沙拉酱后,再与蒸好的南瓜泥拌匀即可。 - 第七步:
最后把做好的沙拉放进南瓜盅,就是一道好看又好吃的南瓜沙拉喔!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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