肉末烧油豆腐
咸香下饭的肉末烧油豆腐,一上桌,白饭要多准备些,也是很棒的便当菜色! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园"后/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅,今天的绞肉很肥所以不放油(可依各家喜爱以及绞肉的肥瘦斟酌是否放油),将绞肉炒至变白,此时锅中也充满了油脂
- 第二步：
加入葱白,姜泥.蒜末,以及两小匙米酒炒出香气
- 第三步：
转小火,加入酱油与酱油膏(这两种调味可以依各家口味去斟酌用量!),拌炒至肉上色*转小火是防止炒焦了
- 第四步：
肉上色后,加入油豆腐以及盐,转中火,焖煮5-8分钟,至食材上色入味
- 第五步：
最后撒上青葱与胡椒粉,翻拌均匀,若爱辣味可以再加入辣椒
- 第六步：
即可上桌
- 第七步：
这道料理也是很棒的便当菜色!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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