如何处理鸡胸肉，切肉丝
教大家如何处理鸡胸，切成肉丝，分装冷冻，随时都能用，拿来炒饭，炒菜，煮面，当配料很方便，而且容易熟，增加蛋白质
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉背面
- 第二步：
分鸡胸肉跟鸡柳条
- 第三步：
从最厚的地方横着切开
- 第四步：
切成一样厚度，可以变成鸡胸排
- 第五步：
不要从表面一层薄膜切 会不容易切 需要翻到鸡肉面切，好比较好切
- 第六步：
鸡肉要顺纹切 煮的时候比较不容易散开 📍猪肉跟牛肉要逆纹切，这样才不会咬不断
- 第七步：
切0.7-1公分宽度 因为保留口感，而且熟后会缩
- 第八步：
切完分装小包，贴上标籤，冷冻 随时都能使用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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