红烧虱目鱼
虱目鱼是完全无次的冷冻包装 放在冷冻柜中随时有鱼可以煮可以吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料分切好 虱目鱼清洗完之后切大块备用
- 第二步：
锅中下油 先将虱目鱼两面煎熟 鱼皮面先下
- 第三步：
一面煎熟后翻面 这时候可以将辛香料放进锅中和鱼肉一起煎
- 第四步：
接着将米酒 酱油 酱油膏 冰糖开始放进去 最后加水 水的分量要盖过鱼 然后开大火开始烧
- 第五步：
烧製的过程中可以用锅铲将汤汁淋在鱼肉上 翻面也可以 让两面都入味
- 第六步：
大概烧10分钟鱼肉就入味了 不用收干 汤汁拌饭也很好吃 起锅之前再加葱绿就可以了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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