苦瓜片片虱目鱼肚

稍稍带苦的苦瓜配上油质丰富的鱼肚,平衡了油腻腻的罪名,加上了些许的梅干菜,使得整个香气完全融合在一起。
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材料单

  1. 1片虱目鱼肚
  2. 半条苦瓜
  3. 4瓣蒜头
  4. 1大匙梅干茶
  5. 2大匙素蚝油
  6. 1杯外锅卟
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    苦爪切薄片。 鱼肚切成三份,肚子放些梅干菜、苦瓜片。
    苦瓜片片虱目鱼肚的加工步骤
  2. 第二步:
    剩余的苦瓜刻意排列在鱼肚的上下左右。
    苦瓜片片虱目鱼肚的加工步骤
  3. 第三步:
    放入电锅,外锅一杯水。
    苦瓜片片虱目鱼肚的加工步骤
  4. 第四步:
    按键跳起来再闷十五分即可盛盘。
    苦瓜片片虱目鱼肚的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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