脆嫩鲨鱼肚 咸菜炒鲨鱼肠和鲨鱼肚，脆嫩又入味，大力的推荐了鲨鱼肚。 在冷冻库放了好久， 想炒芹菜，芹菜太老。 想炒韮菜花，超市没有。 想炒韮黄，小市埸找不到。 不想要红、黄椒浓郁的味道，刚好看到水莲，就这样送作堆，不用天长地久，一下子就下肚了。 鱼类 51 点赞 2573 浏览
三杯鱼杂 台湾有很多食材都可以做成三杯料理，今天我买了一隻4.5台斤的烟仔虎鱼，因为鱼大隻就有许多的鱼杂可以料理，所谓鱼杂就是鱼肠、鱼肝、鱼肚、鱼皮，若有鱼心、鱼膘也可。 这次的鱼杂我用三杯的方式料理，这样的辛香料可以压过鱼腥味，咸香好下饭。 鱼类 113 点赞 2003 浏览
酱油清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼别再用单独的蒸鱼豉油了，这样做味道鲜美，没有腥味，清蒸鲈鱼，做出来一点也不腥，而且特别的滑嫩好吃，利用葱、姜去腥，搭配蒸鱼酱油入锅蒸熟，上桌前淋上热油，香味四溢，简单的步骤即可美味上桌！ 素食年菜 0 点赞 2926 浏览
