手作面包

香蒜肉松面包

最近在试着用没加油的面包体作面包,口感软Q不粗糙,加上香蒜肉松,让健康面包变得更美味。

汤种的菠萝奶酥面包

配方以法国T45及T55面粉制作,奶粉是从台湾带来的,因为法国奶粉味道不一样,我用新西兰红牛奶粉来制作的唷! 因为是汤种,面包的保水性很好,无添加保湿剂,法国气候干燥状况下,第二天都还是柔软的! 想知道我更多消息,可以来到我的粉丝专页唷😊

一口葱香米面包

台式面包里我最爱的就是葱面包了… 到面包店再怎么买一定会有这味… 以往都是做成餐包形式…⋯⋯ 这次为了艾宝做成迷你的一口面包… 变成一口应该就不会再抠掉上面的菜菜了吧?!(希望是……) 为了让面包更柔软保湿这次加了一些白饭… 做成米面包… 在烤的过程整个家弥漫着浓浓的葱香味… 刚一出炉忍不住马上吃了几个… 哇塞~~~~ 还真的不是普通好吃欸!!!!

全麦葱饼

如果没有三个小时做台式葱花面包, 但又很想吃咸面包时, 这个快速葱饼真是救星啊! 虽然它只花了一个小时多一点, 但面包体还是很软Q, 非常好吃喔!

椰香奶酥菠萝面包~中种法

波萝面包是我以前去面包店必买的面包,喜欢吃它的酥皮胜过面包体,总是先吃掉酥皮再吃面包,水水们也会像我一样吗,哈~ 用中种法作出来的面包体,口感非常的软绵不干涩,不输面包店喔!

培根鲜蔬面包

这款面包主要吸引人的地方在于它的造型,利用「直接法」,将培根、玉米、青豆、红萝卜、带粒芥茉酱一起卷入面皮中,然后做成类似蝶式,送入烤箱,出来变成一款即美味又美丽的面包。 蜜塔木拉咖啡

花生面包

台式面包一向是家人的最爱 同一个面团 包上不同的内馅 就会有不同的风味 这次利用市售花生酱 相当方便哦!

克姆林面包~液种法

去面包店也必买的面包之一~就是克姆林面包,老公的最爱,它的面包体口感是软绵的,加上卡士达酱,真的是必吃的甜面包。