全麦葱饼

如果没有三个小时做台式葱花面包, 但又很想吃咸面包时, 这个快速葱饼真是救星啊! 虽然它只花了一个小时多一点, 但面包体还是很软Q, 非常好吃喔!
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材料单

  1. 170g水
  2. 5g酵母粉
  3. 225g中筋面粉
  4. 75g全麦面粉
  5. 20g橄榄油
  6. 20g糖
  7. 一些盐
  8. 葱花内馅
  9. 2根葱大隻
  10. 一些黑或白胡椒
  11. 一些香油
  12. =====面糰涂刷
  13. 一颗鸡蛋打散
  14. 一些白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面包材料放入面包机,打10分钟+基础发酵40分钟
    全麦葱饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将面糰取出分两块,整圆醒一下
    全麦葱饼的加工步骤
  3. 第三步:
    葱切丁,加入内馅材料拌匀
    全麦葱饼的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱预热190度
    全麦葱饼的加工步骤
  5. 第五步:
    将面糰擀长,铺上葱
    全麦葱饼的加工步骤
  6. 第六步:
    先将右边往左折至1/3,左边再折过去覆盖。收口处捏紧
    全麦葱饼的加工步骤
  7. 第七步:
    切成想要的大小
  8. 第八步:
    刷上全蛋汁后,洒上白芝麻
  9. 第九步:
    烤约12~15 分钟
  10. 第十步:
    就可以享受热呼呼的葱饼早餐啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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