手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
气炸莓果吐司及辫子面包
气炸莓果吐司及辫子面包的做法如下:1. 1.除了奶油外剩下材料混合搅拌成糰,再倒入融化奶油揉出薄膜状,盖上保鲜膜发酵到2倍大。2.将发酵后面糰分成2份。一份做吐司,... 2. 吐司:将面糰分成3等分,滚圆盖上保鲜膜醒发10分钟。桿成牛舌状排气,包入蔓越莓,两边向内折再卷起,放入吐司盒,二次发酵到9分满。... 3. 黑糖辫子:将面糰分成2份,滚圆醒发10分钟。桿成牛舌状排气包入适量黑糖杏仁粉,两边捏紧收口,两条编成辫子状二次发酵两倍大。盖上铝...
【馒头】也可以很多彩
吃腻一般馒头就自己动手做变化,每一种颜色皆可在生活中轻易取得,如红萝卜、南瓜、地瓜、甜菜根、绿茶粉、可可粉、坚果、水果干…等等,只要视食材的不同调节水量或用原汁取代水。 馒头其实非常简单做,新手怕失败可以选择用电锅来蒸,蒸出来的馒头粒粒白胖可爱决不失败。