手作面包

蒜香葱花火腿面包

在家也能轻松做出热腾腾的美味面包,随意加上自己喜欢的馅料,也能像面包店一样的口感,简单快速做出好吃又松软的台式面包哦...

长长的葱花面包

咸香的葱花面包 总是令人无法抗拒. 自己做的葱花面包, 更可以努力加料, 让葱味香气在家飘散喔!

葱花面包~免揉系列

身为葱花控的我,怎么会错过可以大口吃葱的机会呢!!!动手做了满满葱花馅的面包,咸香滋味真的好好吃,利用免揉面团做出来的面包,口感扎实,而且无添加任何人工香料,自己做最放心~

XO酱九层塔洋葱面包

将面包拿在手心闻着九层塔的香气,一咬下取而代之的是鲜甜的洋葱与XO酱的交融,这是款口感层次极为丰富的面包~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

肉松起酥面包

喜欢酥皮面包那四角酥酥脆脆的口感,加上里面满满、满满的肉松,吃一个就超级无敌满足~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

玉米粒面包

玉米含有丰富的膳食纤维,家里小孩都爱吃,灵机一动加进面包中烤培,吃得到甜甜juicy的金黄玉米粒,口感很棒喔~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

芋泥辫子面包

这是我的初体验将面团做成辫子形状,原本以为操作会很复杂,但实际却非常简单,而且成品意外的美丽,这个可爱的「芋泥辫子面包」是将面团杆成长方形,铺上芋头泥馅, 并将二边黏合成长条形,再编成辫子状,不仅让面包看起来更可口,也让面包在口感层次上更为美味喔!

抹茶红豆面包 Matcha Buns with Red Bean Paste

这个红豆面包有淡淡的抹茶香气,配上带有蜂蜜味的红豆泥刚刚好,我还在红豆馅中放了半颗的栗子,这样吃起来内馅不会太腻还有咀嚼感,我把一般红豆面包的面团里加了抹茶粉,如果要省略抹茶粉的话就把牛奶的份量降低到120ml,据说面粉加入水份混合的三分钟后就会停止吸收水分,所以如果发现面团太干要尽早加入1~2小匙的牛奶。