蒜香葱花火腿面包

在家也能轻松做出热腾腾的美味面包,随意加上自己喜欢的馅料,也能像面包店一样的口感,简单快速做出好吃又松软的台式面包哦...
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材料单

  1. 280克中筋面粉
  2. 3克[A料]酵母粉
  3. 50克[A料]无塩奶油
  4. 160ml[A料]冰水
  5. 10克[A料]糖
  6. 5克[A料]塩
  7. 1大匙[A料]奶粉
  8. 半颗[A料]蛋
  9. 半颗[B料]蛋黄
  10. 少许[馅料]塩
  11. 10克[馅料]奶油
  12. 10克[馅料]蒜末
  13. 3片[馅料]火腿
  14. 50克[馅料]葱花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将面粉过筛,加入[A料]开始搓揉至大圆形状后,最后发酵1个小时....
    蒜香葱花火腿面包的加工步骤
  2. 第二步:
    撒点面粉,将面糰切成六等分后滚圆,开始醒面15分钟,将面糰桿平后,卷成锅牛状,再醒面20分钟,最后把醒好的面糰喷上少许的水,盖上湿布静置10分钟...
    蒜香葱花火腿面包的加工步骤
  3. 第三步:
    涂上一层[B料]蛋液,放上拌好的[馅料]、火腿即可...
    蒜香葱花火腿面包的加工步骤
  4. 第四步:
    将烤箱先预热10分钟(150度),以180度-200度烤约20分钟即可...
    蒜香葱花火腿面包的加工步骤
  5. 第五步:
    最后就完成啰~
    蒜香葱花火腿面包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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