手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
宝宝食谱【平底锅烤起司面包】免揉免发酵
每天打理三餐都是饭面料理,小童吃不腻、麻麻都煮的有点腻了!于是利用有限时间快速完成这个免揉免发酵面包,味道好香加上溶化的起司馅料~小童讚不绝口! 适合1Y+
米蛋白创意料理|红茶司康
源自大米的米蛋白,不仅低过敏、蛋白质及胺基酸含量也相当丰富。 拿来加入日常饮食中,可以补足身体所需的蛋白质,也符合人体每日的支链胺基酸摄取量,在开发宝宝食谱方面也颇有助益呢! 这次的食谱,我想利用「米蛋白」的特性,制作下午茶甜点「红茶司康」。 只要家里有红茶包就可以拿来做成司康。融合茶的香气与司康的奶香味,再加上米蛋白的营养价值,是一道吃了也不会感到罪恶的下午茶~
人妻的厨房--蔓越莓(果干)汤种吐司
汤种的名称是由日本传来,意思是给面包泡汤,用着65度的温度来制做汤种,再与其它面团和在一起,可以让面包组织变的柔软~ 详细内容参考:食谱:
自制销魂炼奶炒面面包
一口下去全是回忆,儿时停不下来的油炒面~雀巢炼奶好好搭~ 早餐、宵夜想来个不一样的泡面吃法!印尼甜甜辣辣的香气,加入雀巢鹰牌炼奶一种说不出的辛而不辣的滑顺口感,好吃极了!再搭配家里剩有的火腿、蛋⋯就是一道简易零失败烹任。