手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
泰式辣椒肉鬆餐包 Thai Chili Jam Pork Floss Dinner Rolls
份量:约16个小餐包 我一直对做面包有很深的恐惧,因为我觉得揉面糰很可怕,黏的要命要把我逼疯了,而且我一直会担心我面粉加太多会变成石头面包,这个餐包面糰非常好操作,而且里面加了泰国辣椒酱aka Nam-Prik Pao(南必跑)和猪肉丝,综合了辣椒和肉干这两种我最爱的食物,OMG,趁热吃我都要飞上天了,我把大部分的餐包都分了出去结果大受好评,所以快试试看这款第一次就能上手的餐包。
【野餐季】白霉乳酪火腿鲜蔬三明治
适合搭配三明治的乳酪其实很多种。 市面上常用的多是切达乳酪或超市里方便买到的片装乳酪,是广受大众欢迎与习惯的口味。若是想来点新鲜感与小变化,即可运用各式乳酪的特色来製做三明治,相信会有不一样的味蕾体验。 更多野餐食谱:
英式司康 Scone 快速面包不加蛋做法
英国人 🇬🇧 很喜欢吃的司康,外面酥脆里面鬆软,简单的材料做法容易又不太甜,添加草苺果酱和cornish cream 一起吃 ,最佳的下午茶点。