手作面包

面包机也能做出软吐司:低温中种法初体验

常常听闻人家使用《汤种法》《中种法》等等 做出来的吐司据说会比较湿润棉软 面包机买回来快半年了,一直都没试过这些做法 这阵子甚至都只拿面包机来打面团而已 于是,心血来潮就来试一下所谓《低温中种法》做吐司吧!

巧克力迷你司康

英式下午茶怎可缺少司康? 涂抹上厚厚的凝脂奶油跟果酱/蜂蜜是重点!! (*´∀`)~♥ 凝脂奶油的制法是用加热全脂牛奶后浮到表层的乳脂凝结成块。在所有司康都被消灭掉状况下,我还是会把所有奶油吃掉 [卡路里是什么东西? 能吃吗] 浓郁绵滑的鲜奶香在口里缭绕,感觉很满足。 烘培时弥漫着的香气,刚出炉的司康热气蒸腾,质感非常松软,还有半溶状态的巧克力粒 ( º﹃º ) 早晨时分就在牛油香气中苏醒吧~

葵花籽 迷迭香 半全麦面包

面包,最古老,最传统的手作食物。 面包,一个充满温暖与能量的食物。 这个所谓的半全麦面包,是取约三分之一弱的全麦面粉,掺入小麦面粉中。所以制作出来的面包,有着全麦的味感和香气,却没有干燥,粗硬的缺点。 是个会让人喜欢的面包。 奥地利宝盒

咖啡鲜奶吐司(面包机食谱)

早晨带着淡淡咖啡香出炉的吐司面包,放凉之后切开立即感受得到的柔软,稍微放凉后不禁先偷咬了一片享用起来。^^~ 详细步骤图解请参考博客内文>&gt后

超蓬鬆司康的秘密配方~健康减油优格口味

酷爱面包,却懒得揉面,懒得等发酵?那么苏格兰懒人面包,只要拌一拌的~司康~绝对适合你。奶油与糖量直接砍半的超低负担版本,风味却不减,发酵还更好更蓬鬆的秘密是什么,快点来试试吧! 吴小鸡厨房出品

日式蟹棒海苔包。圣诞节 家常烘焙。早餐

万圣节还没过,英国的商店里已开始推出圣诞节的商品啰!每次看到都欢喜约狂🎁,想着怎样布置家居或在圣诞夜吃什么的!回家后在想烤面包又有怎样效果呢!家里刚好有蟹棒,就简单来些日式的看看! 想不到出炉后的面包颜色很美丽跟圣诞节的气氛好搭 🎄,煮妇这个幼稚鬼已经嗨翻了!蟹棒加上美奶滋和海苔的味道很配,出炉后更忍不住立即吃掉两个了 😂

抹茶烤甜甜圈

爱吃甜甜圈又怕油腻感的, 可以试试看烤的版本喔!! 烤的比较偏向蛋糕口感,软绵香松, 不甜也不油腻. 面糊本身也不会太甜, 很适合小朋友吃. 喜欢甜一点的可以沾上装饰巧克力. 没有甜甜圈烤模的, 也可直接用平底锅煎成松饼, 美味依旧喔