手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
小吟爱做菜~『蒜味培根起司土司』530g/12两烤模/4条量
这次的培根起司土司做了不同的变化 内馅培根切条状也增加了蒜头爆香 表面葱花&奶酪丝的结合 香气更加十足香浓
香柔的手撕炼乳奶油吐司❤!!!
爱上炼乳奶油香气充满整个屋子,都是甜香香的气味!~简单幸福的烘焙早餐-Condensed milk Bread-香柔的手撕炼乳奶油吐司❤!!!
烘烤式甜甜圈 Baked Yeast Donuts
甜甜圈又来啰! 唉吃不到我朝思暮想的Krispy Kreme, 就先来做个Homemade的甜甜圈解解馋吧,虽然不像油炸甜甜圈有那种蓬松的感觉,但是也不会像蛋糕甜甜圈那样吃起来软趴趴毫无弹性,而且油炸还要处理废油好麻烦呀。 这次我做了原味和巧克力两种口味,只要将食谱里14g的低筋面粉用烘焙用可可粉取代,作法步骤都相同,就可以做出巧克力口味甜甜圈,再沾取200g隔水加热溶化的苦甜巧克力。
【超简单免揉】酸奶油起司面包
这是一款简单好做又免揉面团的面包,口感柔软、绵密,内馅包入奶油奶酪不秒杀才怪!我家老爷竖起大拇指说赞!!把做完起司蛋糕剩下的酸奶油又不知道如何消化它?那就来做好吃又简单的酸奶油面包吧!只要把材料搅一搅,放入冰箱冷藏就好了。
快速菠菜南瓜乳酪丹波面包
菠菜南瓜奶酪丹波面包,不用揉面,不用发酵,30来分钟就能搞定。在某些日子里,或许你只想一个简单的面包。 向你推荐澳大利亚丹波面包! 它没有酵母,不需要发酵,只需要很少的揉捏。 最早看到它时,它是一种营地面包!将基本食材放入一个碗里制作,然后用铝箔包好面团,投入篝火的余烬中慢慢焙熟。 当然它也很适合厨房:省时省事、没有太多碗或工具需要清理, 菠菜的绿色和南瓜的橘红,加上乳酪, 颜色和味道都好让人欢喜,非常适合日常生活。