[Witi✿Kitchen] 波萝糖霜吐司
做多的波萝皮，冷冻取出使用也很方便，偶尔想甜滋滋一下就贴一块万恶波萝皮^^yum~
1741 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[中种]材料投入面包机内锅，以「乌龙面模式」搅拌15分，发酵45分，加入[主面糰]以「乌龙面模式」搅拌15分，发酵30分，取出分成四等份，桿卷出大气泡排入1斤吐司模中，发酵40~50分，至两倍大![[Witi✿Kitchen] 波萝糖霜吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/29639d7469bacd5431c8230167da255f.jpg "[Witi✿Kitchen] 波萝糖霜吐司的制作步骤")
- 第二步：
[波萝皮]分成4等份，捏圆，压扁成片状，盖在吐司上，用利刀轻画割线(波萝皮若黏手 可用少许手粉)![[Witi✿Kitchen] 波萝糖霜吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/224e4b6106b672747ee16bca164bde08.jpg "[Witi✿Kitchen] 波萝糖霜吐司的制作步骤")
- 第三步：
烤箱预热180度，烘烤28~30分钟(若怕上色太快，可用锡箔纸覆盖)待吐司冷却后 洒上少许防潮糖粉装饰即可![[Witi✿Kitchen] 波萝糖霜吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/d5ea66625877aed23fe1d437d588d05f.jpg "[Witi✿Kitchen] 波萝糖霜吐司的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复