中种

法式软法面包

法式软法做法较一般法国面包简单 材料简单 而且口味和吐司差不多 我喜欢做成一大条 切片抹上蒜香酱、果酱... 很受Judy家人的喜爱

炼乳吐司

超软~超好吃的吐司又来啦… 添加了大量炼乳的吐司 吐司意外的柔软且保湿 当做手撕吐司 单吃就非常的美味 真心推荐给大家 好吃~好吃~好吃 详细图文请参考 脸书

奶酥面包

香香的奶酥面包,一口咬下满足,开心的说: 是自已作的^^

肉松面包

肉松一向是女儿的最爱 所以Judy常常拿它来做面包 这次偷懒直接把肉松包入面包中 整形不用像肉松卷那么麻烦 也不用担心把肉松放在面包上会边吃边掉…

燕麦吐司

加了燕麦的吐司多了燕麦香气 还真的得不错 口感与全麦还是有所不同 有兴趣的朋友们不仿试试 这次Judy一口气做了6条 请依制作吐司的条数 自行调整配方量 Judy烘焙乱乱玩 脸书

玛莉厨房:坚果奶酪馒头《中种法》

家里有着许多从好市多买回来的《综合坚果》 还有上次买的《奶酪条》也剩下一堆 于是,决定将这两样食材给揉进面团里 做个有着丰富馅料的圆馒头