双色一口小松饼
刚出炉的一口小鬆饼口感好酥脆，配上冰冰凉凉的柠檬茶真的很棒^^ 这个配方其实就是奶油小饼干，将面团搓成小球用鬆饼机烤熟，吃起来就像电影院、地下街卖的美口小鬆饼；面团中加入可可粉或是抹茶粉等就可以变化出不同的口味喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[奶油糊]奶油放室温软化，到手指可以轻易压下去的程度，加入细砂糖搅拌至呈现淡黄色，敲入蛋，将奶油打至鬆发。
- 第二步：
秤出其中一半的奶油糊，筛入[原味粉料]，用橡皮刮刀拌成团(勿过度搅拌，以保持口感鬆软)，分割为10g左右小面糰，一一搓圆。
- 第三步：
剩下一半奶油糊，筛入[巧克力口味粉料]，用橡皮刮刀拌成团(勿过度搅拌，以保持口感鬆软)，分割为10g左右小面糰，一一搓圆。
- 第四步：
鬆饼机预热完成后，放入搓圆的小面糰，视各家火力而定，约烤3~5分钟，出炉后放1.2分钟再吃，外表酥脆，内部鬆软，非常可口^^
- 第五步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*也可使用无盐奶油110g+盐1/4小匙代替。*隔天食用，可以用小烤箱烤个3分钟回復酥脆口感。
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