花生麦香司康【味蕾周记】
花生常常被认为脂肪含量过高而被不少人，尤其是怕胖、想减肥的人所排斥。但其实花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素及矿物质，且其蛋白质含量高达30%，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，并且比动物性食品更易于被人体吸收利用。今天的司康就用花生做基底来试试坚果点心吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将粉类全部混合过筛后，接着放入奶油将其切碎及用手搓细，后续加入花生酱亦是用手搓细。 - 第二步：
接着倒入牛奶及砂糖，用刮板一起拌匀至无粉状后，用手将其整形成团状。 - 第三步：
视个人喜好可做成圆形或切成三角形约6~8等份。 - 第四步：
放入以200度已预热10分钟的烤箱，烤约18~20分钟，古早味花生香的司康出炉啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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