英式司康 超简单

司康是英式下午茶的必备元素,做法简单,非常好吃,希望大家也可以试试
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材料单

  1. 260g高筋面粉
  2. 110g低筋面粉
  3. 5小匙泡打粉5小匙(或15g)
  4. 90g无盐奶油
  5. 1个全蛋
  6. 75g细砂糖
  7. 120g牛奶
  8. 60g葡萄干
  9. 一搓盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    详细步骤请看 粉类过筛,加入硬奶油摩擦成细砂状
  2. 第二步:
    加入糖、液体材料、葡萄干拌成面团
  3. 第三步:
    静置、成型、180度C烤15分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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