优格 司康scone（低卡低油）
外酥内软👍 减油版🙌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
低筋面粉+盐+二砂糖+泡打粉过筛、轻轻混合。
- 第二步：
蛋液（1/3颗蛋的分量）和优格、倒入步骤1。 - 第三步：
冰奶油放到室温软化、切成小碎丁、倒入步骤1。稍微拌匀、注意不要过大力避免出筋。 - 第四步：
面团用保险膜封住、冷冻40min、拿出快速切成4块小扇形、刷剩下的蛋液。上下火200度（可自行调整火候）烤12～15min。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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