【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】火腿乡村面包

原文网址: 乡村面包风味很好,步骤也不难。 趁着假日的午后不如在家做做看吧。
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材料单

  1. 600G高筋面粉
  2. 15G干酵母粉
  3. 25g糖
  4. 10g盐
  5. 300cc水
  6. 30cc橄榄油
  7. 50g火腿碎
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有的材料搅拌均匀成为面糰
    【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】火腿乡村面包的加工步骤
  2. 第二步:
    放置温暖处(27~34度),让面糰发酵。
  3. 第三步:
    等面糰发酵至原本的两倍大小时,将面团分切成200G的大小
  4. 第四步:
    用180度烤箱烤15分钟再让他闷5分钟,香喷喷的火腿乡村面包就完成啰。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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