乡村面包
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香蒜软法面包

香蒜软法面包

蒜香软法、线上教学视频录制完成✅口感酥脆，内心柔软富有嚼劲、蒜香十足，就是香呀学习私信我哈，这次在面团里添加炼乳和橄榄油，一方面使面包更柔软，另一方面表皮似乎变得更酥脆。
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香蒜奶油法国面包

香蒜奶油法国面包

这款香蒜奶油口味的法国短面包，把调好的香蒜奶油酱整个舖在法国面包上面，一起高温烘烤至外皮香脆，出炉的时候还可以听到从面包里传来的悦耳的弹跳啪啦声，那层烤到香酥的蒜味奶油特别香。 蜜塔木拉咖啡
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玉米香草乡村面包（免揉）

玉米香草乡村面包（免揉）
玉米香草乡村面包（免揉）
玉米香草乡村面包（免揉）
玉米香草乡村面包（免揉）
结合玉米的甘甜和香草的香气，一款适合当做正餐的乡村面包。 利用低温发酵的优点，免揉面团仍可达到表皮香脆，内部松软的效果。 非常适合早餐或是当做正餐，美味又健康。
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免揉-核桃果干乡村面包

免揉-核桃果干乡村面包

为了不让大P在厨房虚度时光, 烘焙魂再次上身~ 这次挑战的面包做了第二次才成功!! 第一次的成品被和平哥嫌弃到不行.. 还被误认为馒头!!真的太惨烈了!~
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乡村面包【味蕾周记】

乡村面包【味蕾周记】

过去做面包大多以无盐奶油或橄榄油为备料素材，有鉴于玄米油乃以糙米最有营养价值的胚芽及种米糠为原料的健康食用油。且玄米油含植物固醇，可帮助调降胆固醇，具心血管保护效果，故此次核桃乡村面包就以深具营养价值的玄米油来试试，口感不赖哦！
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蓝莓果干乡村面包（天然酵母）

蓝莓果干乡村面包（天然酵母）

利用高筋面包6成，低筋面粉4成去取代法国面包粉，主面团和天然酵母元种的比例以1比o.3-o.4左右最为合适，烤出来的质地不厚重，也不会像馒头一样太扎实。比例如果掌握好，以后用天然酵母做欧包或法棍就轻松很多了。
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爱尔兰苏打面包 [不用搓面团食谱]

爱尔兰苏打面包 [不用搓面团食谱]

3月17日是St.Patrick's Day (圣派翠克节)，爱尔兰人必定会吃这个传统的Irish Soda Bread苏打面包。像乡村面包，充满小麦香，质感扎实，口感丰富，有益健康。做法是超超超简单，完全不用搓，只再将材料拌匀至成形，放入烤箱即可，你也试试！ 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*
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高丽菜沙拉三明治（沼サン）

高丽菜沙拉三明治（沼サン）

最近在日本三明治界火热的话题～高丽菜沙拉三明治（或称沼夫三明治） 这种三明治的特征就是将切成极细丝的高丽菜和美乃滋酱拌匀，成为高丽菜沙拉，然后满满地夹入面包中，吃法就是要准备一个大的餐巾纸，双手扶着三明治，然后嘴巴张大大的，一口咬下去!! 吃完了，全身忽然元气大增。
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