▊香料面包 ♥♥ ▊
外皮微酥脆、内里很松软的香料面包,口感Q弹,香氛更是一绝,但做法其实一点都不难唷,我第一次就上手了,你要不要也来试试~~
1961 阅读
116 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将所有材料《不含水与油》放入搅拌缸内拌匀《时间约1分钟》,拌匀后再慢慢的倒入水和油,先将面团搅拌柔软后,再拌至光滑《时间15分钟》。 - 第二步:
待光滑后,再把面团放入已事先抹油的容器内,盖上保鲜膜后,放入电锅内使其发酵《时间2小时》。 - 第三步:
初发后,再随意的将面团分成8等份,并整型为圆状,放在烤盘上,做第二次发酵《时间40分》。 - 第四步:
待二次发酵后,入烤箱前,先在面团上方洒上薄薄的高面,并用刀子斜划2刀。 - 第五步:
再放入烤箱内,上下火180度/时间25分,即可完成啰~~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复