港式鸡尾包健康足料版

步骤

1. 第一步：
   先煮汤种，放室温冷却
2. 第二步：
   做面团，面团成型后才加牛油 不要一开始加
3. 第三步：
   第一次发酵时做饀料
4. 第四步：
   将所有材料用手混合成团， 放进冰箱备用
5. 第五步：
   拿出已发酵面团切成8小份， 每个面糰整成圆形 鬆弛15分钟
6. 第六步：
   期间拿出馅料分成八份
7. 第七步：
   把面糰压扁包入馅料
8. 第八步：
   第二次发酵，焗炉预热180度
9. 第九步：
   做面料将过筛糖霜，面粉和油搅拌好放进唧袋裏
10. 第十步：
    拿出已发酵面团涂上蛋浆在上面了加芝麻
11. 第十一步：
    放进焗炉13至15分钟或至金黄色
12. 第十二步：
    面包暖时食用最佳