【儿童食谱】意大利面包条

这是一个小朋友很喜欢的食谱,只用了少是海盐,无油无糖,是小朋友下午茶的最住点心,还可在外出的时候,让他自个儿抓住吃个痛快.再者,因为面包条比较硬,可以训练他的咀嚼能力,而且亦不会像面包一般易碎,弄污地方.
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材料单

  1. 50g粗面粉有机高筋面粉
  2. (Semolina)粗面粉
  3. 10g酵母
  4. 140毫升温水
  5. 半茶匙海盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面粉,粗面粉和盐混合
  2. 第二步:
    将酵母放在温水中,搅拌至溶解,静置一两分钟至起泡.
  3. 第三步:
    面粉混合物中挖一个洞,倒入水及酵母液体.搓揉直到它形成了一个光滑面团(约10分钟)。
  4. 第四步:
    用保鲜膜盖住,让其休息约15分钟
  5. 第五步:
    推出约半厘米厚的面团,切成1厘米宽的长条,扭曲首尾部分
  6. 第六步:
    烤箱预热至200°C,烤约15分钟至金黄色
  7. 第七步:
    放凉,让他们变得酥脆

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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