水果
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不同季节有各种琳琅满目的水果，春天凤梨、李子、夏天芒果、莲雾、秋天柿子、金桔、冬天草莓，甚至不乏有受到外国人喜爱的水果！

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抹茶苹果戚风蛋糕

抹茶苹果戚风蛋糕

对于喜欢料理的我，一直朝自然风格的料理方式，我喜欢食材的自然色泽，喜欢用身边现有的植物、食材做搭配或背景。 早期可能有少数作品有用到膨松剂或是用人工色素(1次)，尽量朝天然的方向来制作餐点。 今天用了从日本买回来的抹茶粉，和新鲜苹果，制作戚风蛋糕。一样是我喜欢的口感，低温拉长时间，湿润松软。
苹果
夏日限定芒果炼奶戚风蛋糕

夏日限定芒果炼奶戚风蛋糕

夏日金黄诱人的芒果，浓郁的香气除了当水果吃，也很适合拿来入菜或做甜点。松软绵密的戚风带着芒果特殊的香气，再搭配上新鲜芒果与鲜奶油，一整个享受呀！
芒果

香蕉戚风蛋糕(烫面法)

香蕉戚风蛋糕(烫面法)
香蕉戚风蛋糕(烫面法)
香蕉戚风蛋糕(烫面法)
香蕉戚风蛋糕(烫面法)
闷热的天气对香蕉这种水果来说,真的保存不易,总是在很短的时间里,一下子便全部熟透了~ 熟透了的香蕉,说真的一点也不好吃,但是此时却又是香蕉香气最浓郁的时刻..不用说,料理它最好的方式,就是拿来做蛋糕了。 香蕉入蛋糕的香味是非常鲜明而跋扈的,烤的时候,浓浓的香气整个弥漫在空气中..让人无法忽视它的存在,好香~^^
香蕉
芒果蛋糕卷(瑞士卷)

芒果蛋糕卷(瑞士卷)

台湾夏天的芒果香又甜.卷在戚风蛋糕里面.冰冰凉凉.加上蛋糕是用日式烫面法.湿润又好吃.只要有点小变化.做蛋糕真得不难.
芒果
无油清爽~ 水蜜桃戚风蛋糕

无油清爽~ 水蜜桃戚风蛋糕

能享受食物带来的美好~真的很幸福！ 甜点最能给人幸福感~ 一定要试试无油戚风蛋糕的口感， 淡淡的水蜜桃味加上松软的蛋糕体， 清爽无负担的幸福感 (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
水果
【苹果奶酪戚风】

【苹果奶酪戚风】

使用新鲜苹果汁取代牛奶.再加上一点点的奶酪. 低油低糖配方.虽然是戚风.却如棉花般软绵细致呢！好吃又不腻口... 欢迎到我的粉丝专页逛逛.. 【臻麻的创意食验室】
苹果
香蕉戚风蛋糕（减糖减油版）

香蕉戚风蛋糕（减糖减油版）

戚风蛋糕一向是我的最爱 清爽绵密 加入香蕉更是好吃 为了给宝宝吃 特地减糖又减油 希望宝宝也能尝到手作蛋糕的美味
香蕉