无油清爽~ 水蜜桃戚风蛋糕
能享受食物带来的美好~真的很幸福！ 甜点最能给人幸福感~ 一定要试试无油戚风蛋糕的口感， 淡淡的水蜜桃味加上松软的蛋糕体， 清爽无负担的幸福感 (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主角们 ~
- 第二步：
[蛋黄糊]：先将蛋黄和蛋白分开备用。取出水蜜桃打成果泥。水蜜桃果泥加进蛋黄内拌匀后，低筋面粉和玉米粉过筛拌入均匀即可。
- 第三步：
蛋白加柠檬汁打蛋白霜，中间分次将细砂糖加入拌匀，打成硬性发泡(钢盆倾斜不会流动)备用。
- 第四步：
先取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊内，再将剩余蛋白霜拌入。完成后倒入6吋中空戚风模型，烤箱预热170度C 烤30分钟。出炉倒扣放凉即可脱模。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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