棷芒慕斯塔 (附视频) 原食谱来 Antonio Bachour (世界级烘焙师之一) 这是简化和家用版, 味道也有修改 难度为高级: 因为步骤较多, 而且制作时间较长 很多的特别地方需留意. 适合挑战自己 甜度偏甜, 但不要自行修改食谱, 否则失败率大大提升 请订阅以表支持🙇🙇🙇 YouTube: Small House Cooking 蜗煮 芒果 117 点赞 960 浏览
水切优格蛋糕 优格沥掉水分后会保留酸味和浓郁的口感,加了橄榄油可让蛋糕维持湿润。杏仁内含有油脂特有的浓郁香味,甜中带点微苦,可让甜点的味道更有层次。由于这款蛋糕口味清爽,和砂糖这种直接的甜味不适合,所以多加了酸甜的西梅干和葡萄干一起烘烤。 摘录自邦联文化新书《清爽崭新的低糖甜点》 购书链接: 水果 115 点赞 2486 浏览