玛莉厨房：凤梨炒木耳

步骤

1. 第一步：
   凤梨削皮去心后切成小块状 木耳洗净去蒂后切成3~5公分片状 姜洗净切成姜丝备用。
   
2. 第二步：
   仅使用了简单的调味料 就能让食物色、香、味俱足 香菇素蚝油咸中带点甜，有了它不需再额外添加盐 再加点糖来中和凤梨本身的酸味 味醂可以取代醋和酒 除了提味之外更能让色泽愈显亮丽
   
3. 第三步：
   作法： 起油锅，先将姜丝下锅爆香 再放进木耳和凤梨块拌炒一下 接着加入调味料和半杯温水 炒至汤汁收干即可起锅 装盘后洒些芝麻可以增添香气~
   
4. 第四步：
   《凤梨炒木耳》酸甜好滋味 没想到孩子们也好喜欢 一口接一口，很是下饭的一道料理唷！！