缤纷百果玉珍蚌(象拔蚌)
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
各类水果去皮切成小丁，取出备用。(数量及种类可依个人喜好使用其他当季水果)
- 第二步：
将清理过的蚌管以斜刀方式切片(如图)，放入冰块水中冰镇15分钟，取出备用。 清理方式请参考以下网址： 如果是使用冷冻象拔蚌，则不需清理，但是要微解冻，让象拔蚌不要太硬好切片 - 第三步：
煮滚水备用。 - 第四步：
将备料1与2下锅涮至十五秒沥起盛入容器中。 - 第五步：
取冰镇后之蚌管肉加入1/2茶匙味霖与1/2茶匙百香果酱倒入拌均即可摆盘食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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