橘子磅蛋糕
橘子盛产的季节 家里有一堆吃不完的橘子，怎么也消化不完，亲朋好友家里也是有一堆的橘子，为了不让橘子放到坏掉，就来进行橘子甜点吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油拌匀，在加入糖进行搅拌
- 第二步：
奶油与砂糖拌匀后，准备将蛋分2-3次下，需要等到蛋与奶油糊混合均匀后才能在倒入另一颗蛋喔！
- 第三步：
将橘子酒与粉类材料分2-3次倒入奶油糊中，以低速将粉与橘子酒拌匀后在以中速搅拌至面糊有光泽感就可停机，将倒入模具中，约180/180，烤约55分钟。出炉前可先以竹籤插入蛋糕中心点，若竹籤上有沾黏，代表蛋糕还需要在烤一下。
- 第四步：
若要有漂亮的裂缝，可约30分钟看蛋糕表面是否有干燥感，若有就趁机划一刀，在进炉继续烘烤至全熟。
- 第五步：
可以加几片橘子片摆在中间，这样的装饰也很漂亮喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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