【小朋友都爱】油葱蛋炒丝瓜
这一道丝瓜食谱，一样是我娘家妈妈的创意料理。丝瓜到底怎么煮才好吃，才不会有菜腥味，才能让大人、小朋友，全家人也都爱上丝瓜呢? 全文链接
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
非常容易料理、食材也很简单的一道食谱
- 第二步：
第一个步骤是先将2颗蛋稍煮熟 >>首先先热个油锅，并将蛋打散后倒入油锅中。
- 第三步：
稍煮熟后，就先将散花蛋先盛起备用。
- 第四步：
然后锅内再倒了一点点的油，将蒜头爆香一下即可再下丝瓜。 (油不要下太多，因为油葱也有油、刚煎蛋也有油，油再多就负担了)
- 第五步：
接着我们需要一些水份，所以请倒入一些白开水…并稍微拌炒一下。
- 第六步：
再来盖上锅盖，焖一下丝瓜，让丝瓜快速软烂。
- 第七步：
每个人口感不一，希望吃软烂一点的可以焖久一点，但我不太喜欢太软，所以我焖了约三分钟后就掀锅盖，并将碎花蛋倒入丝瓜中一併拌炒!
- 第八步：
然后以干燥的汤匙(避免油葱坏掉)，挖个一小口加入拌炒一番。
- 第九步：
要起锅前再加一点盐巴，请酌量试口感下盐巴再拌搅均匀。
- 第十步：
就可以起锅喽!! 才几个步骤而已，超简单吧~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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