干煸四季豆 (免油炸更健康)
用文火慢煸，把四季豆的甜味完全浓缩起来，不同于清炒的爽脆，吃起来是浓郁又软嫩的口感，加上炒的入味的绞肉，是非常下饭的一道好菜！👍🏻 我的专页刚开张， 欢迎来逛逛，喜欢不妨帮我按👍喔！ 谢谢～😄
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绞肉拌入腌料备用，蒜头切末，四季豆要从两端拨下，拉除粗纤维。
- 第二步：
2小匙油起锅，放入四季豆用最小火慢慢煸炒。
- 第三步：
大约需6-8分钟，煸到四季豆已经开始有点干扁熟软。
- 第四步：
将四季豆移到旁边，再倒入1小匙油爆香蒜末，然后下绞肉炒开。爆香蒜末及绞肉同时，也要翻动一下旁边的四季豆，免得烧焦🔥喔！
- 第五步：
将绞肉与四季豆拌炒在一起，可试试味道，觉得不够再加少许盐调味，盛盘享用啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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