松饼

春清明节润饼

据传春节吃「润饼」(jūn-piánn),源自古时正月节食五辛以辟疠气的习俗。 润饼皮的详细做法,敬请参见我的「自製春卷皮/润饼皮」食谱。 之前分享的「泰式炸春卷ปอเปี๊ยะทอด」、「越式炸春卷Chả giò」也千万别错过!

润饼

清明吃润饼是婆家传统,从前对于润饼的认识,停留在减肥好朋友,清瘦白皙面皮拥抱着爽口的食蔬,少醣高纤,不管是肠胃还是荷包都不是负担。婚后第一次在家里见识到「营业用」排场内心着实震撼,讚嘆果然是臺南式的阵仗。 除了饼皮,豆芽、皇帝豆、豆干、蛋皮、豆薯⋯⋯大大小小共13项,每一项或烫或炒,费事耗时事小,事前的采买可比木兰东市买骏马,西市买鞍鞯⋯⋯分享婆婆的食谱手稿,每一年的清明节都能享受这样的春日家宴。

刷润饼皮

春天吃润饼,调点面糊慢慢刷,用刷的润饼皮较软Q,也算别有风味,搭配上自己喜欢的配菜,怎么卷都好吃。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

清爽简单润饼大餐

清爽简单的润饼,也相当低脂,可以依照个人喜好去包入馅料。夏天吃不下,就来卷清爽润饼吧

日式舒芙蕾爽口松饼

日式舒芙蕾爽口松饼完全是靠火候掌握技巧,打与拌蛋白蛋黄的快速甜点,打发后的蛋白不能放,因此每次只做预定能上锅煎的量,一次得煎烘完成.这份量是3块份。

一口松饼

浓郁奶香的一口鬆饼,淋上果酱或是枫糖浆,真是美味!

一口小松饼

因为没烤箱但有鬆饼机,就想来做做看~看到许多网友做这种一口小鬆饼~整个就是可爱又不会负担太重~又超简单! 家里有小朋友的一定会很爱!!

一口松饼 ❤!!!

Cheesy Waffle Bites-一口鬆饼 ❤!!! 好喜爱这一口鬆饼~ 简单搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,就是受欢迎的午茶的良伴喔♥!!

酥炸一口松饼球

一口酥鬆饼球…口感近似甜甜圈,但这外表较酥内稍Q鬆软,洒上糖粉…小孩很爱哦!外表酥酥一口接一口~