无淀粉低醣美式松饼

鬆饼是快速的西式早餐,也可以当作下午茶,低醣的杏仁粉鬆饼口感更为酥鬆,不易引起血糖的震盪,让人更放心地大口吃鬆饼呢!更详细的食谱说明+分享煎出漂亮的鬆饼秘诀:
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材料单

  1. 30克杏仁粉
  2. 2颗鸡蛋
  3. 60克奶油乳酪
  4. 少许香草精
  5. 1/2小匙赤藻糖醇
  6. 适量奶油
  7. 适量蜂蜜或枫糖浆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将杏仁粉、鸡蛋、奶油乳酪、香草精及赤藻糖醇搅拌均匀。
    无淀粉低醣美式松饼的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅下奶油,先转小火,用大量匙(15ml)舀起面糊缓缓倒入平底锅后,再转中火,等到面糊表面产生气泡,边缘呈现白色且立体时翻面,待两面均匀上色起锅。
    无淀粉低醣美式松饼的加工步骤
  3. 第三步:
    鬆饼表面可淋上蜂蜜,佐以莓果或当季水果。
    无淀粉低醣美式松饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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