枫糖蓝莓松饼(自制松饼粉)

自制松饼粉其实比想像中简单很多 吃起来的口感也完全不输外面卖的 自制松饼还有一个很大的好处在于,喜欢吃什么样的口感都可以自己调整! 周末晨间的好选择🌈
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材料单

  1. 1盒蓝莓(新鲜或冷冻都可以)
  2. 1枫糖
  3. 250g中筋面粉
  4. 35g砂糖
  5. 8g泡打粉
  6. 3滴香草精
  7. 1颗全蛋
  8. 300g牛奶
  9. 10g融化奶油(有盐)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 将干性材料- 中筋面粉/泡打粉,混为一锅 (过不过筛都可以,我没过筛)2. . 将湿性材料- 全蛋/砂糖/香草精/牛奶/融化奶油,混为另一锅并且搅拌均匀3. 将混合后的2倒入1的锅中,并且搅拌均匀(不需搅拌过度,仍有一点粉粒状的面糊才会让鬆饼蓬鬆)4. 热锅煎鬆饼!
  2. 第二步:
    煎鬆饼-我是用中火煎,等待面糊开始冒泡泡并且稍微凝固,即可翻面再几个30秒就可以起锅啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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