蓝莓厚松饼

明天是周末啰~用浓郁的奶油香气唤醒愉快的早晨吧!这道零失败率的蓝莓厚松饼,除了简单易做,美味的程度可不输外面的早午餐名店喔~ 追踪我的lg:#fifisculinarylab
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材料单

  1. 200g低筋面粉
  2. 8g泡打粉
  3. 20g细砂糖
  4. 1/4小匙盐
  5. 2颗鸡蛋(50g)
  6. 120ml牛奶
  7. 25g无盐奶油
  8. 80g新鲜蓝莓
  9. 适量无盐奶油(煎饼用)
  10. 适量新鲜蓝莓(装饰用)
  11. 适量糖粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油以微波炉加热至融化备用
    蓝莓厚松饼的加工步骤
  2. 第二步:
    所有粉类(面粉,泡打粉,糖与盐)混合过筛备用
    蓝莓厚松饼的加工步骤
  3. 第三步:
    蓝莓放塑胶袋内压碎备用
    蓝莓厚松饼的加工步骤
  4. 第四步:
    鸡蛋在碗里打散,加入牛奶与融化的奶油打匀
    蓝莓厚松饼的加工步骤
  5. 第五步:
    将步骤二与三加入步骤四内,以打蛋器轻拌至看不见粉末即可
    蓝莓厚松饼的加工步骤
  6. 第六步:
    平底锅抹上适量奶油加热后,舀入一匙面糊
    蓝莓厚松饼的加工步骤
  7. 第七步:
    待边缘略为变干,且中央冒出小汽泡(约40~50秒)后,翻面再煎约30秒即可
  8. 第八步:
    将鬆饼盛盘,配上新鲜蓝莓,再撒些糖粉就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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