美口松饼

简单美味的松饼小零食,是我家的最爱。以前都要到百货公司买,现在,有了深格子松饼机后,当然就自己动手吧!
icook 1007 阅读

材料单

  1. 230g无盐奶油
  2. 180g糖粉
  3. 2颗蛋
  4. 400g低筋面粉
  5. 100g奶粉
  6. 1t泡打粉
  7. 1支竹籤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油放室温待软,加入糖粉用搅拌匙拌匀,再用搅拌机打至略白。(一开始就用搅拌机,糖粉会飞)
  2. 第二步:
    分三次慢慢加入蛋液,每加一次,就继续打至吸收再加下一次。
  3. 第三步:
    完成奶油体后,低粉过筛拌入,用“按压切“的方式,拌至无粉状,捏成10元硬币大小,放在鬆饼机有十字的地方,依鬆饼机方法使用,上色即可用竹籤取出。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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